Schlagwort-Archive: Oktoberfest

Die Gretchenfrage: Majo oder Brühe?

Am Kartoffelsalat scheiden sich die Geister: Majo oder Brühe? Welches ist denn nun „das einzig wahre“ Rezept? Ich versuche es einfach mal mit vorgetäuschter salomonischer Weisheit: Muss man sich denn entscheiden? Geht nicht einfach beides? Natürlich nicht gleichzeitig. Aber eben an die Gegebenheiten angepasst, beziehungsweise an das, was es zum Kartoffelsalat noch dazu geben soll.… Mehr

So ein Schmarrn – mit Schokolade

Ich mache ja gerne mal Schmarren. Also so im Sinn von „dummes Zeug“. Heute allerdings habe ich mich mal an einem Schmarren der anderen Art versucht: Kaiserschmarren mit Schokolade. Nur mit Kakaopulver war mir das allerdings nicht schokoladig genug, weshalb auch noch ein paar Schokotröpfchen in den Teig gewandert sind.… Mehr