Schlagwort-Archive: Schokolade

So ein Schmarrn – mit Schokolade

Ich mache ja gerne mal Schmarren. Also so im Sinn von „dummes Zeug“. Heute allerdings habe ich mich mal an einem Schmarren der anderen Art versucht: Kaiserschmarren mit Schokolade. Nur mit Kakaopulver war mir das allerdings nicht schokoladig genug, weshalb auch noch ein paar Schokotröpfchen in den Teig gewandert sind.… Mehr

Make Galgant great again

Foodbloggercamp in Reutlingen im Februar. Es gibt eine Goodie Bag. Natürlich. Und was ist unter anderem drin? Ein Tütchen Galgant. In Bioqualität von Sponsor Lebensbaum zur Verfügung gestellt. Äh, toll? Danke.

Aber was zum Teufel macht man mit Galgant? Die kleine Schwester des Ingwer gehört eigentlich in die thailändische Küche.… Mehr