Tannenbaum Granatsplitter – mein Beitrag zum kulinarischen Adventskalender

Ihr Lieben,

yippieh, heute bin ich endlich dran und öffne Türchen 9 von Zorras kulinarischem Adventskalender. Seit Jahren ist das mein allerliebster Weihnachts-Countdown. Wenn sich 24 Türchen mit Köstlichkeiten vor einem aufgetan haben, dann ist man aber sowas von bereit für die Schlemmereien an den Weihnachtsfeiertagen, sage ich Euch! Und man hat gleich noch Ideen für mindestens weitere drei bis sieben Weihnachten auf der Liste…

Hinter meinem heutigen Türchen verbirgt sich das Rezept für diese Tannenbaum Granatsplitter, die Euch hoffentlich die weihnachtliche Kaffeetafel verschönern oder auf dem Dessertteller für Weihnachtsflair sorgen. Ich meine, wir kennen doch alle den Weihnachtslied-Klassiker „Oh Tannenbaum Granatsplitter! Oh Tannenbaum Granatsplitter!“

Kulinarischer Adventskalender - Türchen 9

Nicht nur das Schmettern dieses Weihnachtssongs ist gute vorweihnachtliche Tradition, ich bin auch sehr stolz, dass ich schon zum vierten Mal beim kulinarischen Adventskalender dabei bin. Ich habe schon Biscotti mit getrockneten Aprikosen und Walnüssen gebacken, es gab Eggnog Crème brûlée Cheesecake und dieses Weiße Weihnachts Fudge. Und heute nun diese Tannenbaum Granatsplitter. Okay, den kulinarischen Adventskalender gibt es natürlich schon viel länger – dies ist der 17. seiner Art. Hammer, oder?

Türchen öffnen, Beiträge lesen, tolle Preise gewinnen

Wie jedes Jahr gibt es auch etwas zu gewinnen: tolle Preise von Kenwood, De’Longhi, Braun, GRAEF, GEPA, ConsorcioSerrano, kochtrotz und Experimente aus meiner Küche. Das erste Gewinnspiel läuft ab heute und bis zum 12. Dezember, das zweite findet von 24. Dezember bis 2. Januar statt. Ich drücke Euch völlig selbstlos die Daumen – obwohl ich die Kenwood gerade selber sehr gut brauchen könnte. Meine Kitchenaid hat pünktlich zur Weihnachtsbäckerei ihr Leben ausgehaucht. Falls Ihr mir Tipps zur Entscheidungsfindung für die Küchenmaschinen-Nachfolge an die Hand geben wollt – die wären mir sehr Willkommen. Ich bräuchte nämlich zügig Ersatz.

Die zauberhafte Zorra fragt immer auch nach einer kleinen Geschichte oder Anekdote, einer Erinnerung an Weihnachten. Und Ihr tut gut daran, Euch all diese kleinen Adventskalender-Geschichtchen zu merken, denn am Ende werden daraus Details abgefragt. Wer brilliert (oder nochmal nachliest), hat die Chance auf einen der großartigen Gewinne.

Früher war mehr Lametta!

Zu den Tannenbaum Granatsplittern passt natürlich eine kleine Tannenbaum-Geschichte. Ich erinnere mich nicht, dass meine Eltern um den Weihnachtsbaum je ein großes Geheimnis gemacht hätten – auch nicht, als meine Schwester und ich noch sehr klein waren. Tatsächlich war es schon früh die Aufgabe von uns Mädels, den Baum zu schmücken. Das war – neben den Geschenken natürlich – unser Highlight an Heiligabend.

Damals hat sich kein Mensch Gedanken um ein Farb- oder Stilkonzept für Weihnachtsdeko gemacht. Zumindest nicht in meiner Familie. Es war da, es war Weihnachtsbaumschmuck – dann kam es an den Baum. Also hing am Ende selbst Gebasteltes neben quietschbunten, nicht zusammen passenden Kugeln mit sehr viel Glitzer. Die Lichterkette hatte bunte Lämpchen, Engelshaar (gibt’s das eigentlich noch?) haben wir wie Spinnweben über die bunten Lichter drapiert und Lametta wurde in Massen aus ungefähr drei Metern Entfernung kunstvoll an den Baum gepfeffert. Hauptsache reichlich Bling-Bling.

Leise rieselt der (Puderzucker-) Schnee

Okay, vermutlich war der Baum objektiv betrachtet nicht besonders schön, aber für uns war er es. Und wir hatten solchen Spaß beim Schmücken, dass wir Schwestern sogar kurz vergessen haben, uns zu streiten. Aus der Distanz finde ich es noch viel großartiger, dass unsere Mum uns einfach hat machen lassen. Überhaupt kann ich mich nicht erinnern, dass die Feiertage damals so von Erwartungen überfrachtet waren, wie das heute manchmal der Fall ist. Wir hatten als Familie „zwischen den Jahren“ einfach eine entspannte Zeit, in der sehr viel gespielt und noch viel mehr gegessen wurde. Und niemand hat irgendwas davon auf Instagram gepostet. War auch schön.

Ich habe hier bereits ein Granatsplitter-Rezept auf dem Blog, mit dem ich für Resteverwertung werbe. Heute gibt es davon die Weihnachtsversion. Dafür habe ich vorab einen Biskuit gebacken, Ihr könnt aber selbstverständlich auch trockenes Gebäck nehmen, das Ihr aufbrauchen wollt. (Oder Ihr kauft einen fertigen Tortenboden.) Dann könnt Ihr Euch ganz auf die Dekoration konzentrieren und anschließend leise Puderzucker-Schnee auf das von Euch kreierte Tannenwäldchen rieseln lassen. Na, wird es Euch da nicht auch ganz weihnachtlich ums Herz?