Archiv der Kategorie: Das Chaos kocht

Männer essen anders, Frauen auch…

Crepes-Lasagne mit Spinat und Ricotta

Wir sind nicht alleine!

Männer essen anders als Frauen. Ich verliere das gerne mal ein bisschen aus dem Auge, weil mein Mann und ich aufgrund unserer unterschiedlichen Arbeitszeiten nicht täglich miteinander essen. Und vielleicht auch, weil ich eh nicht der Typ Frau bin, der drei Salatblätter für eine angemessene Mahlzeit hält; allenfalls für Beilage oder Vorspeise.… Mehr

Leckere kleine Törtchen mit Schwips

Leckere Erdbeerlimes-Cupcakes

So lecker: Erdbeerlimes-Cupcakes

Schnell gemacht: diese leckeren Erdbeerlimes-Cupcakes

Schnell gemacht & lecker: Erdbeerlimes-Cupcakes

Ich mache gar nicht oft Cupcakes – und gerade frage ich mich: warum eigentlich? Die hier sind so lecker – und eigentlich viel schneller und unaufwändiger gemacht als jeder Kuchen. Also: sehr zur Nachahmung empfohlen.

Für 12 Stück braucht man:

  • 3 Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Esslöffel Vanillezucker (ich mache den selber und hasse daher die Angabe in Päckchen)
  • eine halbe Packung Backpulver (mache ich nicht selbst…)
  • 220 Gramm Mehl
  • 100 Milliliter Milch
  • 500 Gramm Mascarpone
  • 125 Milliliter Erdbeerlimes (wie ich den mache steht hier)
  • 6 Erdbeeren

Und so habe ich es gemacht:

Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, dann nach und nach Mehl, Backpulver und die Milch dazu geben.… Mehr