Glühweintrüffel
Diese Glühweintrüffel sind schnell und einfach zu machen, schmecken superlecker und eignen sich hervorragend als Geschenk aus der Küche.
Portionen 40 Stück
Zutaten
- 200 Milliliter Glühwein
- 300 Gramm weiße Kuvertüre
- 50 Gramm Butter
- 1 Esslöffel Cassis
- 50 Gramm Schwarzes Johannisbeerpulver gefriergetrocknet
Anleitungen
- 200 Milliliter Glühwein im Topf auf die Herdflamme geben, erhitzen und auf etwa 65 Milliliter einkochen lassen.
- 300 Gramm weiße Kuvertüre klein hacken und mit 50 Gramm Butter zum Glühwein geben und darin unter ständigem Rühren schmelzen. Ein Esslöffel Cassis und 2 Teelöffel vom Schwarzen Johannisbeerpulver unterrühren und die Masse über Nacht kalt stellen.
- Mit den Händen Walnuss-große Kugeln formen und im restlichen Johannisbeerpulver wälzen. Bis zum Verzehr oder zum Verschenken kühl aufbewahren. Genießen!
