Die Beeren pürieren. Joghurt, Zitronensaft und Puderzucker miteinander verrühren und dann das Blaubeerpüree unterheben. Zum Schluss den Fliedersirup dazu geben. In Portionsförmchen für "Eis am Stiel" oder in Guglhupfförmchen geben und einfrieren. Lecker!