Partybrot fürs Picknick - Mein wunderbares Chaos
Drucken

Partybrot

Gericht Picknick
Land & Region Deutsch
Keyword Picknick, Snack
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit über Nacht 8 Stunden
Portionen 6 Stück

Zutaten

  • 500 Gramm Bauernbrot, rund
  • 175 Gramm Doppelrahmfrischkäse
  • 1 EL Ajvar
  • 2 Eier hart gekocht
  • 100 Gramm Salatgurke in dünnen Scheiben
  • 75 Gramm Eisbergsalat klein geschnitten
  • 280 Gramm geröstete Paprika (in Öl eingelegt) in Streifen geschnitten
  • 50 Gramm Salami in dünnen Scheiben
  • 100 Gramm Gouda in Scheiben

Anleitungen

  • Vom Brot einen Deckel abschneiden, das Brot aushöhlen, dabei aber einen zirka 1 Zentimeter dicken Rand stehen lassen. (Den Inhalt trocknen lassen und zu Bröseln reiben).
  • Frischkäse und Ajvar miteinander verrühren. Den Frischkäse im Innern des Brotes verstreichen. Dann ins Brot schichten: Eier in Scheiben, Gurke in Scheiben, Eisberg Paprika, Salami und Gouda. Zwischendurch immer wieder festdrücken.
  • Mit dem Käse abschließen. Den Brotdeckel wieder aufsetzen. Das Brot mit Folie umwickelt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Beim Picknick mit einem scharfen Sägemesser in Stücke schneiden. Genießen!