Waffelbites zum Picknick - Mein wunderbares Chaos
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Waffelbites

Gericht Gebäck
Land & Region Deutsch
Keyword Mini-Waffeln, Picknick, Waffeln
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Ruhezeit 1 Stunde
Portionen 30 Stück

Zutaten

  • 70 Gramm Butter
  • 1 EL Milch
  • 20 Gramm frische Hefe
  • 1/2 EL Zucker
  • 1 Ei Zimmertemperatur
  • 1/2 Vanilleschote
  • 200 Gramm Mehl
  • Heidelbeeren
  • Puderzucker
  • etwas Öl fürs Waffeleisen

Anleitungen

  • Hefe und Zucker miteinander verrühren und stehen lassen, bis die Hefe sich verflüssigt hat. Derweil die Butter zerlaufen lassen. Milch in den Topf dazu geben. Etwas abkühlen lassen.
  • Mehl, Mark einer halben Vanilleschote, das Zucker-Hefe- sowie das Butter-Milch-Gemisch miteinander verkneten, bis sich die Teigkugel von der Schüssel löst.
  • Zugedeckt etwa eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
  • Aus dem Teig zirka 30 gleich große Kugeln formen.
  • Waffeleisen erhitzen und mit einem Siliconpinsel etwas Öl auftragen. Die Bällchen nach und nach im Waffeleisen zu leckeren kleinen Waffelkeksen ausbacken.
  • Mit Puderzucker bestäuben und mit Heidelbeeren servieren. Genießen!