Haferflocken-Crumble mit Beeren
Warmes und gesundes Frühstück
Portionen 4 Personen
Zutaten
- 100 Gramm Mandeln gemahlen
- 20 Gramm Mandeln gehackt
- 80 Gramm kernige Haferflocken
- 80 Gramm Buchweizenmehl
- 125 Gramm Walnüsse grob gehackt
- 100 Milliliter Honig
- 1/2 TL Zimt
- 3 EL Kokosöl
- 500 Gramm TK-Beeren
Anleitungen
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Kokosöl erwärmen und gemeinsam mit dem Honig zu den trockenen Zutaten geben.
- Vermengen bis Streusel entstehen. Die gefrorenen Beeren in eine Auflaufform geben und mit den Streuseln bedecken.
- 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
