Börek mit Spinat, Schafskäse und Minze

Ihr Lieben,

wisst Ihr, was Regnose ist? Ich habe darüber vor kurzem gelesen: Das ist sowas wie Prognose, nur als Rückblick. Der Gedanke hat mich so fasziniert, dass ich versucht habe, das Prinzip auf die jetzige Situation anzuwenden. Ich habe mir überlegt, wie ich in einem oder zwei oder in fünf Jahren auf dieses Coronakrisending zurückschauen möchte.

Und ich war mir relativ schnell darüber im Klaren, dass ich mich dann nicht an Frau, Ü 50, in ängstlicher Schockstarre erinnern möchte. Das war für mich der Anlass, vom Gedankenkarussell abzusteigen – das mich, meine Familie und Freunde, die Gesellschaft, die Wirtschaft eh kein Stückchen voran gebracht hat – und dafür lieber Dinge in Angriff zu nehmen, für die ich schon lange vorgebe, keine Zeit zu haben. Und außerdem ganz viel quality time für Herrn B. und mich einzuplanen.

Filmemarathon bei Familie B.

Zur Zeit heißt das vor allem: Wir machen es uns auf der Couch gemütlich und schauen gemeinsam Filme und Serien an. Wie schön, dass pünktlich zum Osterfest das monatliche Foodbloggerevent All you need is… Snacks & Fingerfood zum Thema hat. Ich meine: Wer will schon auf dem Sofa mit Teller und Besteck herumjonglieren. (Oder gar zum Essen die Filmsession unterbrechen, um an den Esstisch umzuziehen.) Eben.

Fingerfood ist da genau richtig. Das lässt sich ganz unkompliziert vor dem Fernseher vernaschen oder – zur Not – im Homeoffice neben den Rechner stellen. Ich habe aus diesem Anlass Börek mit Spinat, Schafskäse und Minze für Euch gemacht. Die schmecken lauwarm oder kalt und knuspern sich bei einem spannenden Krimi ausgesprochen angenehm weg. Für Euch getestet! (Und später, wenn wir alle mal wieder raus dürfen, dann taugen die auch ganz wunderbar für eines meiner Lieblingsthemen: Picknick!

Weniger einfach ist es da, mich mit Herrn B. auf einen Film zu einigen. Krimis und Thriller gehen für uns beide immer, die Abneigung gegenüber Horrorfilmen eint uns ebenfalls, aber mit meiner Passion für Fantasy und SciFi bin ich hier leider sehr allein. Und mit meinem Spleen, mir gute Filme immer und immer wieder anschauen zu können, leider auch. Ich meine: Ein gutes Buch liest man doch auch nicht nur ein Mal, oder?

Die Zeit häuslicher Isolation aufgrund Corona wird mir also hoffentlich als die Zeit im Gedächtnis bleiben, in der ich (endlich) den Schrank gestrichen, wieder mit Sport angefangen, das Telefonieren neu entdeckt, für die Nachbarn gebacken, die Vorräte umsortiert, alle Hitchcock-Filme angeschaut und dicke Bücher gelesen habe.

Und ich hoffe, Ihr werdet später einmal sagen: Corona? Damals hab ich doch dieses leckere Börek mit Spinat-Rezept auf Mein wunderbares Chaos entdeckt. ;)

Noch viel mehr Snacks & Fingerfood

Habt einen ganz wunderbaren Ostersonntag, Ihr Lieben! Und schaut unbedingt, was all die anderen Blogger so an Snacks & Fingerfood mitgebracht haben. Ich glaube, da ist für jeden was dabei – auch für die Süßschnäbel unter Euch.

Möhreneck vegane Knusperstangen Nom Noms food Bärlauch-Pfannen-Pita-Brot mit Bärlauch-Curry-Aufstrich und Curry-Möhren zimtkringel Honey Mustard & Onion Pretzelsnacks Schlemmerkatze Frühlingshafte Mini-Tartes mit Erbsen Applethree Blätterteigstangen herzhaft mit Käse Küchentraum & Purzelbaum Pikante Cantuccini mit Rosmarin SavoryLens Maniok-Pommes mit Bärlauch Salsa Verde USA kulinarisch Pretzel Pieces a la Snyders – gewürzte Laugenchips ninamanie Grissini-Variationen Teekesselchen Genussblog Nussecken (vegan) Linal’s Backhimmel Schoko-Erdnuss-Cookies Brotwein Grissini – knusprige italienische Brotstangen Jankes*Soulfood Knusprige Kräuter-Cracker mit Parmesan Küchenmomente Sauerrahm-Käse-Kekse Volkermampft Fluffige Käsebällchen – mehr als einfache Käsebrötchen Kochen mit Diana Pizza crackers