Ihr Lieben,
als ich diese Gin-Tonic-Kekse für mich (und natürlich auch für Euch) entdeckt habe, habe ich eine wichtige Entscheidung für dieses Jahr getroffen: so viele Rezepte als möglich zu Gin-Tonicisieren. (Sogar ein eigenes Wort habe ich dafür erfunden. Cool, oder?) Meine Überlegung: Was mit Keksen funktioniert, sollte doch auch mit vielen anderen Rezepten klappen.… Mehr
Ihr Lieben,
so – nach der Bärlauchcremesuppe mit Lachsklößchen und der Lammkrone auf Granatapfel-Couscous komme ich heute zum krönenden Abschluss meines Ostermenüs. Zum Nachtisch gibt es Eierlikör Crème brûlée mit heißen Kirschen.
War ja klar: Kein Ostern ohne Eierlikör! Hier geht es zu meiner Kurz-Anleitung.… Mehr
Ihr Lieben,
nach der Vorspeise meines diesjährigen Ostermenüs – Bärlauchcremesuppe mit Lachsklößchen – gibt es heute hier den Hauptgang für Euch. Es ist kein Geheimnis, dass im Chaosheim zu Ostern eines nicht fehlen darf: Lamm. Und deshalb gibt es heuer eine Lammkrone auf Granatapfel-Couscous.… Mehr
Ihr Lieben,
die Osterfeiertage nahen mit Riesenschritten – und mit ihnen die ewige Frage: “Was gibt’s zu essen?” Oft ist es ja nicht ganz leicht diese Frage zu beantworten, wenn sich die Familie trifft. Der eine mag keinen Fisch, der andere isst kein Fleisch.… Mehr
Ihr Lieben,
das Synchronbacken am Wochenende stand für mich zunächst mal unter gar keinem guten Stern. Ich habe es nämlich vergessen. Eigentlich hatte ich geplant, den Vorteig bereits am Freitag Abend zusammenzukneten und ihn dann für gaaaaanz lange Zeit einfach in den Kühlschrank zu stellen.… Mehr
