Schlagwort-Archive: Wurst

Graupenrisotto mit Salbei, karamellisiertem Apfel und Blutwurstchips

Ich habe das sicher schon mal erwähnt: Ich komme vom Dorf. 200 Einwohner, einzige Infrastruktur: zwei Zigarettenautomaten. Dafür Misthaufen an jeder Ecke. Als Kind habe ich richtig viel Zeit in den Ställen unserer Nachbarn verbracht und mir braucht wirklich niemand zu erklären, dass Fleisch nicht im Supermarktregal wächst.… Mehr

Nach allen Regeln der Metzgerskunst

Die liebe Nadine von dip..t..seren(ity) hat für uns eine Besichtigung des noch relativ neuen Fleischwerks der Edeka Südwest in Rheinstetten organisiert. Trotz großen Interesses: Am Freitag morgen um 10 Uhr ist das Häufchen Foodblogger, das sich unter der Aufsicht von Sigrun Schäfer, die uns gleich durch das Fleischwerk führen wird, in eine Mischung aus Teletubbies und Tatortreiniger verwandelt, eher überschaubar.… Mehr

Keine Lust auf Silvester

Es gibt eine Frage, die fürchte ich wie keine andere. Kaum ist Weihnachten vorbei – und manchmal auch schon vorher – geht‘s los: „Und, was macht Ihr so an Silvester?“ Dieses Jahr ist es besonders schlimm, denn meine Antwort lautet: „Nichts.“ Einfach nur gar nichts.… Mehr