Happy Gründonnerstag!

Prosecco mit Pflaume und Thymian

Wie? Das Happy Friday-Wochenendgetränk schon am Donnerstag? Genau. Schließlich endet für die allermeisten heute die Arbeitswoche, da kommt so ein gepflegtes Getränk zum Start ins lange Osterwochenende gerade recht. Heute habe ich etwas ausgesucht, das nicht zu viele Umdrehungen hat und sich von daher auch sehr gut als kleiner Muntermacher zum Osterbrunch eignet.… Mehr

Pavlova mit pochierten Birnen

Baiser backen - so geht's

Eine Pavlova möchte ich schon richtig lange einmal ausprobieren, allerdings schwebte mir da eher so was duftig Leichtes mit Sommerbeeren vor. Jetzt ist (leider) gerade keine Beerensaison – aber der Kühlschrank dank der Eierlikörproduktion voller Eiweiß, das verwertet werden will. Also habe ich mich – inspiriert von einem alten Jamie Oliver-Rezept – an einer Pavlova mit pochierten Birnen versucht.… Mehr

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