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Frühstücksglück
Ein ausgiebiges Frühstück, bei dem alle Familienmitglieder gemeinsam am Tisch sitzen, das ist Luxus pur und besser als jeder Wellness-Urlaub. Etwas anderes eben als das schnelle Alltagsfrühstück. Das ist für Autorin Virginia Horstmann, bekannt als Jeanny von Zucker Zimt und Liebe, „Frühstücksglück“ und so heißt auch ihr Buch.
Die Rezepte reichen von selbst gemachtem Knäckebrot über fluffige Bagels bis hin zu leckeren Pfannkuchenvariationen. Hier findet man Inspirationen für den Frühstückstisch, für einen guten Morgen und den perfekten Start in einen wunderbaren Tag.
Horstmann, Virginia: Frühstücksglück. 45 leckere Gründe morgens aufzustehen. Hölker Verlag, 111 Seiten, 19,95 Euro.
Good Morning
Den ganzen Tag lang frühstücken, so stellen sich Liselotte Forslin und Ulrika Ekblom wohl den perfekten Tag vor. Mit „Good Morning“ liefern die schwedische Food-Journalistin und die Food-Fotografin jede Menge Ideen für ihre Lieblingsmahlzeit.
Damit die viel zitierte wichtigste Mahlzeit des Tages nicht hastig runtergeschlungen wird oder gleich dem Zeitdruck zum Opfer fällt. Ein ausgedehntes, genussvolles Frühstück soll es werden. Dafür gibt’s in „Good Morning“ rund 50 Rezepte.
Vom Porridge über krosse Röstbrote, Aufläufe und Omeletts bis hin zu süßen Pfannkuchen oder Muffins gibt’s einfach umzusetzende Rezeptideen für jeden Frühstückstyp. Köstliche Gründe eben, morgens aufzustehen.
Forslin, Liselotte und Ekblom, Ulrika: Good Morning. Den ganzen Tag lang frühstücken. Edel Books, 128 Seiten, 12,95 Euro.
Breakfast Power
Müsli statt Wurstbrötchen, Power-Brot statt Toast, Smoothies statt zuckersüßer Säfte: „Breakfast Power“ liefert gesunde Frühstücksideen für jeden Tag. Mit Power in den Tag starten, dafür liefern die Rezepte die notwendige Energie. Und wie immer beim Selbermachen, weiß man zudem ganz genau, was drin ist.
Serviert werden leckere Müslis, Porridges und Granola, selbst gebackenes Frühstücksbrot mit leckeren Aufstrichen, gesunde Smoothies und leckere Fitmacher-Bowls. Lauter Frühstücksideen, nach deren Genuss man Bäume ausreißen oder sich doch zumindest dem Tagwerk stellen kann.
Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft: Breakfast Power. Gesunde Frühstücksideen für jeden Tag. 128 Seiten, 7,99 Euro.
Im Frühstückshimmel
„Ohne Frühstück bekommt mich morgens keiner aus dem Haus“, sagt Inga Pfannebecker. Und das ist auch gut so, denn sonst hätte die Autorin von „Im Frühstückshimmel“ vielleicht gar nicht so viele leckere Frühstücksrezepte zusammentragen können.
Die Devise lautet: Je besser das Frühstück, desto besser der Tag. Vom Super-Smoothie bis zum Pancake-Turm bietet das Buch alles, was die Morgenstund vergoldet. Ganz gleich, ob schnelle Power für den Tag, Raffiniertes fürs Wochenende oder ein ausgiebiger Brunch mit Gästen: Mit diesen Rezepten beginnt jeder Tag voller Genuss. Ganz gleich, ob man Süßschnabel oder Langschläfer ist, Frühsportler oder Den-ganzen-Tag-Frühstücker.
Pfannebecker, Inga: Im Frühstückshimmel. Mit 80 außergewöhnlichen Rezepten fit in den Tag. ZS Verlag. 144 Seiten, 16,99 Euro
