Zur Teatime gibt es Eier-Sandwiches

Ihr Lieben,

hoch die Teetassen! Zorras Kochtopf wird 15. Ich  kann so viel Durchhaltevermögen gar nicht genug bewundern. Und natürlich wäre Zorra nicht Zorra, wenn es zum Bloggeburtstag nicht auch ein Blogevent gäbe.

Es wird very british: Zorra bittet gemeinsam mit Kenwood zum Afternoon Tea. Ich bin zwar eine alte Kaffeetante, aber ich habe nach unserer Schottland-Reise im Frühjahr schon mal hier rumgeheult, weil ich es vor lauter bloody castles  nicht zur Teezeremonie geschafft habe. Wieder daheim, gab’s zum Trost leckere Erdbeer-Scones.

Leckeres Brot – leckere Sandwiches

Heute heißt es dann erneut: It’s teatime. Ich habe uns Eier-Sandwiches gemacht. Ja, okay, ist vielleicht nicht so wahnsinnig aufregend, aber ich liebe gerade den Mix aus süßen und deftigen Häppchen beim Afternoon Tea. Und ich habe eine riesige Schwäche für Eiersalat auf Brot – auch wenn ich mir meine Eier-Sandwiches vorm Verzehr für gewöhnlich nicht so schön zurecht mache.

Wenn Ihr die Eiersalat-Sandwiches mit fertigem Sandwichbrot macht, dann sind die ratzfatz fertig. Wenn es allerdings ganz besonders gut werden soll, dann empfehle ich Euch, das irgendwie doch immer eher lätschige Fertigbrot links liegen zu lassen, und stattdessen den Ofen anzuschmeißen und selbst zu backen.

Als Hommage an die Gastgeberin unserer kleinen Teeparty habe ich Zorras Kartoffel-Sandwichbrot nachgebacken. Das braucht zwar ein bisschen Zeit – in der Hauptsache allerdings für Teigruhe – und schmeckt so herrlich, das ist sowas von gar kein Vergleich zum gekauften.

Dummerweise habe ich vom Brot im Ganzen gar kein vernünftiges Bild gemacht, sondern nur ein schnelles mit dem Handy für die Instastory. Das Restbrot gab’s am nächsten Tag zum Frühstück – da hat es uns auch noch sehr gut geschmeckt. Falls Ihr das Brot ausstecht: die Reste einfach trocknen lassen und später zerkleinern und als Paniermehl nutzen.

Liebe Zorra, ich wünsche Dir und Deinem Kochtopf eine wunderbare Geburtstagsparty – mit ganz viel Tee und einer Fülle von Teatime-tauglichen Leckereien.

Vor allem aber wünsche ich mir und allen anderen Deiner Leser noch ganz viele weitere tolle Rezepte und noch viel mehr von Deinen tollen Blogevents. Danke für die letzten 15 Jahre – und auf die nächsten 15 – enjoy!

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