Adieu 2021! Die Foodblogbilanz

Ihr Lieben,

sind wir uns einig, dass 2021 weg kann? Ich habe gerade zur Einstimmung auf die Foodblogbilanz 2021 meine Foodblogbilanz vom vergangenen Jahr gelesen und es hilft kein Leugnen: Alles, was ich mir für 2021 gewünscht und erhofft hatte, es hat sich nicht erfüllt. Es war zwar nicht alles schlecht an 2021, aber für dieses Blog war es ein schwieriges Jahr.

Ich hatte gleich massenhaft technische Probleme und war kurz davor, alles hinzuschmeißen. Herr B., der sich eigentlich immer beschwert, wie viel Zeit ich in dieses Blog stecke, war erstaunlicherweise auch derjenige, der mir das wieder ausgeredet hat. Und weil’s im Moment wieder ganz gut läuft (ich lasse gerade aber auch die Finger von allen Baustellen) bin ich ihm dafür sehr dankbar. Ist ja schon mein Lieblingsprojekt…

Ihr könnt also ruhig weiterlesen; mit ein bisschen Glück gibt es nicht nur Mimimi in dieser Foodblogbilanz. Es dreht sich hier jedes Silvester um die selben acht Fragen, die sich Sabine von Schmeckt nach mehr dereinst ausgedacht hat. Ich war bereits 2017, 2018, 2019 und 2020 dabei. Inzwischen führen Sabrina und Steffen von Feed me up before you go-go diese schöne Foodblogger-Tradition fort. 

Was war 2021 dein erfolgreichster Blogartikel?

Ich habe 2021 im Vergleich zu den Vorjahren sehr wenig gebloggt. Wegen andauernder technischer Probleme und damit einhergehender Blog-Genervtheit. Da darf es mich natürlich nicht wundern, dass dieses Jahr keine richtigen Raketen dabei waren. Die drei erfolgreichsten Blogartikel in diesem Jahr sind schon älter, aber eigentlich immer ganz vorne mit dabei: das Omelette mit Schinken, Käse und Tomaten, der Pfirsich Lillet (der war letztes Jahr auf Platz 1) und das Lachs-Sandwich im Glas.

Von den Beiträgen, die es in diesem Jahr neu aufs Blog geschafft haben, wurden dieser Baskische Käsekuchen, die Apfelküchle wie von Oma und die Käsespätzle des Herrn B. am häufigsten geklickt. Vielleicht sollte ich noch dazu sagen, dass an die Datenlage so ein bis drei Fragezeichen gemacht werden müssten, denn – hatte ich es schon erwähnt: technische Probleme!

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Welche drei deiner eigenen Blogartikel aus diesem Jahr haben dir persönlich am meisten bedeutet?

Da gibt es eine Schnittmenge: der Baskische Käsekuchen. Bester. Käsekuchen. Ever. Ich werde nie wieder (naja, also zumindest nicht sehr oft) einen andere Käsekuchen backen. Der schlägt sie alle. Und dann wäre noch mein Beitrag über unseren Urlaub auf der Belle Île. Auch wenn ich das Gefühl habe, dass niemand auf diesem Blog Reiseberichte erwartet (oder lesen möchte), macht es mir so viel Spaß, die zu schreiben. Und ich habe beschlossen: das zählt. Sehr sogar. Alle anderen Beiträge – so viele waren es ja gar nicht – liegen mir gleichermaßen am Herzen.

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Und welche drei aus anderen Blogs haben dich am meisten inspiriert?

Meine allerliebsten Blogs und regelmäßigen Quellen der Inspiration findet Ihr fix als Menüpunkt als meine Lieblinks. Seit kurzem (technische Probleme, wir erinnern uns) nicht mehr dabei: Zorras Kochtopf. Liebe Zorra, ich krieg’s gerade technisch nicht hin, Deinen Blog wieder hinzu zu fügen. Nach dem Blog-Umzug hat das ganz plötzlich und unverhofft nicht mehr funktioniert. Dabei schaue ich bei Zorra oft und gerne vorbei.

Bei Manuela von Vive la Réduction habe ich 2021 ein ganz tolles Rezept für Kartoffelpavé gefunden, das möchte ich Euch sehr ans Herz legen. Und Petra von Chili und Ciabatta hat in mir die Lust aufs Metzgerstück geweckt. Mein neues Lieblings-Fleischstück. Ansonsten könnte ich noch ein paar Blogs aufzählen, in denen es um WordPress geht. Und um Probleme mit WordPress… Soll aber ja ne Foodblogbilanz werden.

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Welches der Rezepte, die du 2021 veröffentlicht hast, hast du selbst am häufigsten gekocht – und warum?

Den baskischen Käsekuchen. Erklärung siehe oben. Und den Blutorangen-Rosmarin-Kuchen namens „Harry“. Den vor allem zur Übung. Geschmeckt hat er von Anfang an, aber der erste Versuch „sah aus wie Harry“.

Welches Blog-Problem hat dich 2021 beschäftigt? Und hast du es gelöst?

Hm, Gegenfrage: Welches Blog-Problem hat mich 2021 eigentlich nicht beschäftigt? Ich erwähne einfach mal ein paar Dinge so in Stichpunkten. Stellt Euch das aber bitte mit der entsprechenden Dramatik vor und die Autorin dieses Blogs am Rande des Nervenzusammenbruchs. Blog-Umzug. Aber nicht ein Mal. Das wäre langweilig. Drei Mal. (Zwei Mal beim alten, einmal zu einem neuen Hoster).

Das (hoffentlich) letzte Mal jetzt zu einem Hoster, bei dem ich mich sehr gut aufgehoben fühle. Natürlich zahle ich die nächsten Monate doppelt, aber glaubt mir, das ist es mir Wert. (Und Herr B. als sparsamer Schwabe war soweit, dass er freiwillig gespendet hätte. Ich bin in Krisensituationen nicht besonders introvertiert.) Noch läuft nicht alles rund, aber die Seite ist erreichbar. Ich habe zwar noch nicht jeden der 407 Beiträge angeklickt, hab aber ein ganz gutes Gefühl.

Gut, gestern habe ich durch Zufall festgestellt, dass alle meine Werbe-Kennzeichnungen weg waren. Einfach so. Und die Beitragsbenachrichtigungen musste ich ausschalten, weil die Probleme gemacht haben. Also da steht noch einiges auf meiner To do-Liste für 2022, aber in den vergangenen Monaten habe ich gelernt, ganz viel weg zu atmen. Ich hab aufgeräumt, einiges runter geschmissen vom Blog und die Dinge aufs Wesentliche reduziert, damit bin ich ganz glücklich. Mein Cookie-Banner bietet jetzt Opt-in – dafür war’s auch allerhöchste Zeit. Und ich habe mir eine nach den verschiedenen Kategorien sortierte Rezeptübersicht sowie eine Übersicht über die Rezepte von A-Z gegönnt. Hauptsächlich weil ich so manches Rezept selbst nicht mehr auf Anhieb gefunden habe…

Was war deine größte kulinarische Neuentdeckung dieses Jahres?

Wir haben einen neuen Pizzaofen, der in 3 Minuten bei 400 Grad eine Pizza backt wie Ihr beim Italiener keine bessere bekommt. Schwör! Möglicherweise stelle ich 2022 meine Ernährung ganz auf Pizza um.

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Was war der beste Suchbegriff, über den Besucher auf deinen Blog gekommen sind?

Meine Lieblingsfrage. Ich schaue da nur einmal im Jahr drauf, dann amüsiere ich mich aber wirklich köstlich. Ich glaube, meine Oma wäre sehr stolz, dass man über „Pfälzer Rezepte Großmutter“ auf meinen Blog findet. Ich schmunzele über den Suchbegriff „Das Chaos kocht“ und über „11 kleine Muffins hell“ und habe leider kein Angebot für diejenigen, die über „DDR Blechkuchen Schmand“ und „Riesenklöße mit Leberwurst“ beim Chaos gelandet sind.

Interessant finde ich auch die Suchbegriffe „Sommer Schnaps“ und „Stürmische Desserts“ – hoffentlich hat letzteres seinen Ursprung nicht in der „Operation Wüstensturm“ mitsamt Verschreiber. Ich mag es sehr wenn ganze Fragen in den Google-Suchen auftauchen (vermutlich weil ich selbst so google) und finde es interessant, zu welchen Themen mir die Suchmaschine Kompetenz zutraut: Kann ich Spätzle einwecken? Aus welchem Land kommt Rumkugel? Was kocht man für türkische Freunde? Und: Wie backt man Dampfnudeln mit zwei Krusten? Das mit dem Dampfnudeln lässt mir keine Ruhe. Eine Kruste ist doch schon so lecker, zwei wären ja kaum auszuhalten…

Was wünschst du dir und deinem Blog für 2022?

Pandemie macht demütig: Ich wünsche mir Normalität. So einfach ist das. Und zugleich so schwer. Und wenn ich schon wünschen darf, dann fände ich es auch ganz großartig, wenn die Menschen sich wieder mehr zuhören und sich gegenseitig mehr Wertschätzung entgegen bringen würden. Wenn sich alle ein kleines bisschen mehr auf Gemeinsamkeiten fokussieren und weniger auf das, was sie trennt, dann würde uns das als Gesellschaft sehr voranbringen. Und Menschenfischer am rechten politischen Rand hätten es deutlich schwerer. Behaupte ich hier einfach mal.

Fürs Blog wünsche ich mir, dass die Technik funktioniert. Den Rest wuppe ich schon, aber das mit der Technik, doch, das wäre mir wichtig.

Euch allen wünsche ich den allerbesten Jahresausklang – auch ohne rauschendes Fest. Genießt die stille Zeit und bleibt gesund! Ich würde mich sehr freuen, wenn Ihr hier auch im Neuen Jahr regelmäßig vorbeischauen würdet. (Einfach öfter mal vorbeikommen, wer weiß schließlich, wie lange ich noch brauche, bis ich die Beitragsbenachrichtigung wieder zum Laufen bringe. Oder ob überhaupt.)

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